醫院藥師的美食-就算在減肥也要吃美食

所有的夜市都一樣

除了一些屹立不搖實力堅強的老店外

餐飲店家新舊汰換總是很快

例如公館話題店家陳三鼎今年就熄燈令一堆人吃驚

夜市久久來一次都會有新的發現

這次憨寶介紹的這家剛開幕的異國料理小店

外籍老闆很可愛

看憨寶在店裡拍不停主動跑來表示可以一起合照

ISTANBUL TURKISH FOOD
伊斯坦堡土耳其美食

這家位於巷口三角窗的位置

生意不錯

內用座位上有很多外國朋友捧場

可見餐點一定很道地

這次憨寶點4號餐

BEEF ADANA 阿答娜烤牛肉捲餅$120

含2串烤牛絞肉串
捲餅內含生菜

—>番茄🍅生洋蔥🧅生高麗菜、紅蘿蔔🥕、蔥

牛絞肉帶肉汁牛肉香氣很棒
本身調味也很夠
如果單吃可能偏鹹
但是配著捲餅生菜沙拉一起吃就不會太鹹

覺得最值得讚賞和最厲害的是一個小步驟
這個步驟目前我沒看到其他店家🈶️做
老闆會將捲餅皮先”鋪蓋在肉上和肉一起煎”一會兒拿起來備用

影片連結請至憨寶FB#憨寶藥師又餓了
 

不起眼的細節可以看出老闆對美食的認真

這個動作除了加熱餅皮也讓餅皮吸收肉的油香

就像下面這張圖一樣

旁邊兩串就是牛絞肉串

餅皮下方也有兩串肉串被蓋住

(老闆大拇哥很俏皮的加戲   )

等肉烤熟包入捲餅再加入滿滿生菜捲好
整卷再放回煎盤上回烤！

菜單上除了烤肉捲餅也有有烤肉飯
白飯看起來是🈶️調味過的香料飯

感覺很讚

點飯還會附上香煎洋蔥圈🧅
看起來也很棒
下次可以嘗試看看

地址：台北市中正區汀州路三段185號

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