醫院藥師的美食-就算在減肥也要吃美食

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印度香料屋

水源市場右手邊巷子進去

這是一個印度人和台灣媳婦一起經營的小攤，生意不錯，需要排隊買的~

招牌是原味/蒜味奶油/莎莎 香料雞肉捲餅

憨寶去了2次才點到雞肉

建議早點去以免完售

丈夫負責烤餅，老闆娘炒料

我想點蒜味不加奶油

但這兩者早已調和在一起，不能分開

所以最後點了香蒜奶油 小辣

老闆在烤餅時會在模具上先上一層奶油

再把烤餅多次翻面烤至焦香

然後像春捲一樣把餡料包進去

整個餅皮非厚實

吃完一卷就飽了

餡料裡是高麗菜+洋蔥+雞肉+香料一起炒出來的

單吃皮

細細品嘗可以吃到麵皮的香氣

加上餡料一口咬下

充滿濃濃的異國風味

但是蒜味和辣味不太明顯

敢吃辣的人下次可以再多加點辣

應該會更具風味

蔬菜蛋餅

在台北市中正區羅斯福路四段90巷內

是一家正面看起來普通

但店家背後人行道上卻排隊排的誇張的店

這家的蛋餅餅皮非常薄

蔬菜用料實在很豐富

煎的酥脆的博餅皮+爆滿的用料

吃起來很過癮

但建議買了就要趕快吃掉

不然蔬菜出水加上熱蒸氣

餅皮軟掉口感就差很多了

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